盐焗虾烤箱版，口感更佳，健康又美味！

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摘要：盐焗虾是一道美味的海鲜，但是炸制的盐焗虾虽然美味，但是却有些不健康。使用烤箱版的盐焗虾，不仅味道更佳，而且健康又美味！本文将从四个方面，详细阐述如何制作口感更佳、健康又美味的盐焗虾烤箱版。

盐焗虾的选材很重要，要使用新鲜的虾子。在购买新鲜虾子时，必须选择头部饱满、身体硬挺、没有异味的虾子。虾子的大小要适中，太小的虾子不好入味，太大的虾子则容易过熟。最好选择大小适中的海虾，这样做出的盐焗虾才鲜香可口。

在盐的选择上，建议选用海盐，它不仅富含多种矿物质，而且味道更好。如果没有海盐，可以选用颗粒比较粗的食用盐。

此外，还需要准备生姜、大葱和蒜头一些调味料，这些调料可以提升盐焗虾的口感。

制作盐焗虾烤箱版的步骤非常简单：

第一步，将新鲜虾子洗净，去除虾线，用厨房纸将虾子的水分擦干，放入一个干净的大碗里。

第二步，根据虾子的数量，将适量的海盐、姜片、葱段、蒜头和适量的水混合在一起，均匀地淋在虾子上。

第三步，将盐焗虾放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤10-15分钟即可。

除了以上所选调料之外，我们还可以根据自己的喜好在制作盐焗虾时添加一些其他的调料。例如：干辣椒、花椒、丁香、八角、香叶等香料，能够增强盐焗虾烤箱版的香气和口感。

如果想要更为鲜嫩可口的盐焗虾，建议在烤制前将虾子用适量的料酒浸泡10-15分钟，这样能够去除虾子的腥味，使烤制出来的盐焗虾更为鲜美。

盐焗虾是一道低热量、高蛋白的健康食品。虾肉中富含维生素、蛋白质、橘红素、钙、锌等多种营养成分，有助于提高免疫力、促进新陈代谢、美容养颜。

同时，使用烤箱烤制盐焗虾，相比于传统的炸制，更加健康，减少油腻感，减少对人体的伤害。而且，烤制出来的盐焗虾也更加香脆，口感更佳。

总结：通过选材、制作步骤、口感更佳的调料选择和健康美味的营养价值四个方面的介绍，我们了解了如何制作口感更佳、健康又美味的盐焗虾烤箱版。做好这道美食，不仅可以满足我们的味蕾，还有营养健康的保证。

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