烤箱动物饼干的做法,怎样做饼干，要烤几分钟
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- 2023-07-05 12:08:47
1、怎样做饼干,要烤几分钟
一般140，烤五分钟就好了，下面告诉你具体的做法哦~
饼干的做法：
1.黄油室温下与鸡蛋打至融合。
2.加糖、面粉团成面团，放冰箱静置40分钟
3.在保鲜膜内用擀面杖压成薄片。
4.用饼干模具压出动物造型。
5.放入烤箱140°中层烤5分钟即可。
6.烤好的饼干香甜脆，很好吃。
奶油曲奇饼干
黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g高粉450g（可可粉50g），（可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了），这是80块的量。每个挤大概20克重。
1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白（一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥）。
2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。
如没有高、低粉的情况下，用我们平常做面食的富强粉也可以！
每个烤炉都不太一样，烤的时候注意一下就可以了，面上有点色就可以了，熟了就可以了！
中粉150g
黄油100g
中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。
黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟
把面团擀成面皮，要薄厚均匀
用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。
烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。
有帮助请好评！
2、自己做曲奇饼干的做法步骤
【曲奇饼干】
【原料】：动物性黄油160g、绵白糖80g、低筋面粉240g、动物性淡奶油85g、盐2g；
【工具】：长帝CRWF42NE家用烤箱、电动打蛋器；
【制作过程】：
1、准备好制作饼干所需要的各种原料，黄油要提前软化；
2、先把软化后的黄油和绵白糖放在一个用来打发的容器里，如果有糖粉用糖粉会更好，我这里用的是绵白糖；
3、用电动打蛋器把黄油和绵白糖打发，打好的黄油略蓬松，颜色发白；
4、把动物淡奶油分三次加入到打发的黄油里，用电动打蛋器低速搅打均匀后再放下一次的奶油，上图是第一次加入淡奶油；
5、这是第三次加入淡奶油，可以看出加入淡奶油后打发的黄油颜色更白了，体积也更蓬松了；
6、黄油和所有的淡奶油彻底融合在一起了，有清晰的纹路、顺滑、形状很好；
7、把低筋面粉过筛到黄油盆里；
8、用刮刀翻拌，把低筋面粉和打发的黄油混合至无干粉的状态，饼干面糊就做好了，很软。裱花袋装好上大号的菊花嘴，把拌好的饼干面糊装进裱花袋里；
9、烤盘上垫上烘焙油纸，挤出曲奇饼干形状在油纸上，看着花纹还不错吧；
10、因为这台烤箱可以同时烤两盘，所以我又挤了一盘，这个红色烤盘是不粘的，可以直接接触食物，所以没有垫油纸；
11、两层同时烤，一盘放下层，一盘放上层，中间留有空间；
12、长帝CRWF42NE家用烤箱设置空气烤模式，160度，30分钟，下面的工作就由烤箱来完成了；
13、时间到，打开烤箱门，取出烤盘，曲奇上色均匀，颜色很好看；
14、两盘曲奇饼干就烤好了，刚烤出来的曲奇饼干是软软的，要放在晾网上晾凉后才能是酥酥的口感，所以要把烤好的曲奇饼干放到晾网上放凉；
原味曲奇饼干】
制作配料：黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃太多了
3、求,小饼干做法?
低筋面粉185g
辅料泡打粉18g
小饼干的做法步骤
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低筋面粉|185g、鸡油95g（可用黄油或色拉油）、糖粉7Og、奶粉2Og、全蛋1个、泡打粉1g。
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将糖粉过筛至鸡油中拌匀。
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用电打蛋器拉将油与糖搅拌均匀，使之有清晰的纹路。
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再加个鸡蛋打成有清晰纹路，但不易清失的状态。
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加入过筛的面粉、奶粉、泡打粉并翻拌均匀至无干粉（不可过度搅拌）
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先翻拌均匀状态。
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最后轻轻用手揉成团盖上盖静置10分待用。
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将面团取出一块（其它不用时盖好膜），轻轻擀3一4毫米厚（根据个人需要而定）用模具扣出饼干图案。
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将待烤小饼干放入烤盘中。
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移至烤盘中不要用手拿，用一扁薄的小刀轻移动刀上慢慢放入烤盘，以免变型。
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动物图案小饼干成品图，色泽漂亮，香酥可口。
黄油200克，低筋面粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1个，糖粉90克
① 黄油室温放软，加入糖粉用手动打蛋器打均匀
② 加入40毫升蛋液，再搅打均匀，加入蔓越干搅拌
③ 筛入低筋面粉和成饼的干面团
④ 取一块面放在保鲜膜上，隔着保鲜膜压成长方形，整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时
⑤ 取出切片，烤箱预热160度，烤20分钟左右颜色微黄即可
红糖燕麦饼干-
低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克
① 将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀
③ 将所有材料混合成团（不要用力揉）
④ 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔
⑤ 用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
4、狗狗馋嘴小饼干做法
自制狗狗饼干选用胡萝卜、紫薯和鸡胸肉这三种食材，用料简单，在制作时，可以多放些狗狗喜欢的鸡胸肉，虽然狗狗是杂食性动物，但是它们的主粮还是肉。
铲屎官粑粑麻麻还可以用紫薯粉、胡萝卜粉来代替紫薯和胡萝卜。
根据狗狗的口味喜好，除了紫薯粉，胡萝卜粉之外，还可以采用其他的天然色素粉，例如南瓜粉、红曲粉、甜菜根粉、螺旋藻粉、抹茶粉、黑豆粉等，均可用来做狗狗饼干的调色，而且狗狗吃了也能补充膳食纤维和维生素等营养物质。
胡萝卜：2根
鸡胸肉：一整块
燕麦：80g
面粉：180g
准备紫薯与胡萝卜，然后洗净上锅蒸熟，蒸熟后将胡萝卜与紫薯捣碎成泥。
将准备的鸡胸肉洗干净然后煮熟，煮熟后放入了料理机打碎。
把所有材料混合在一起揉成团。把搜揉好的团分成四小团，每个擀成3mm厚度的面皮，用饼干模具压制成型。
把压成型的饼干放在垫有烘焙纸的烤盘上，烤箱上下火预热180度，入烤箱180度20分钟。
出烤箱待凉，就能够给狗狗喂食啦！
5、请问七夕节,微胖界的动物小饼的做法?
200g罐头炼乳（condensedmilk），160gallpurposeflour，40gcornstarch，5gbakingpowder，一个蛋黄。
蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗，均匀混合面粉，玉米淀粉和bakingpower，之后分三次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划十字拌匀。最后捏成一个面团，注意这儿只要原料成团就好，不用揉。用保鲜膜包好面团，入冰箱冷藏45分钟。
45分钟后取出面团，均匀分成20分，揉圆，放在保鲜膜上，再垫上另一层保鲜膜，擀成大约6，7厘米直径的小圆片。（不用的面团请继续用保鲜膜包好，以防表面干裂）圆片内放一小团粗粒蜜豆馅，然后跟包汤圆似的捏起，收口，揉圆，再拿出幼儿园时期捏橡皮泥之童子功，整形成小鸟、小猪、小兔。
取一小块面皮边角料，混入cocoapowder，再搓成小粒，粘上算作眼珠。当然你也可以用食用色素的。做好的小饼在垫了parchementpaper的饼干盘上排队站好。
烤箱预热335F，放入小饼，烤10分钟。之后将烤盘转个方向，再烤8-10分钟，烤得小饼略上色即可。
成品取出，彻底晾凉后吃。
烤好后饼子们都胖了一圈，且更呈流线型，微胖之外，也略有些卖萌。口感不如拌了黄油的西式小饼干酥松可口，不过配绿茶吃吃，倒还可行。
一般情况下的话，我觉得最胖级的动物小饼干的这个做法的话，就是可以直接就是火火面，以后房间辅料，然后放到这个模子里进行下押韵就可以了